Елітний китайський чай та чайна культура

Чай зеленый Тай Пин Хоу Куй (Король Обезьян) 50 гр.


230.00 грн
   



Чай зеленый Тай Пин Хоу Куй (Король Обезьян) 50 гр. можно купить  только у нас по выгодной цене. Доставка - 2-3 дня. Заказать можно по телефонам: (067)-424-38-68 и (050)-995-22-83

У Тайпин Хоу Куй (с китайского 太平猴魁 переводится как «Главарь обезьян из Тайпина») вкус иной, чем у других зеленых чаев. Даже абсолютному новичку, после первого же глотка, запомнится его оригинальный вкус. Тайпин Хоу Куй для гурманов занимает такое же высокое место среди зеленых чаев, как и легендарные Билочунь, Маофэн, Лунцзин. История этого сорта относительно не большая, насчитывает чуть более ста лет. Годом официального рождения этого зеленого чая является 1900. С тех пор он завоевал себе место среди легендарных давних сортов и в 2004 году добился титула «Чайного короля» на Международной чайной выставке.

Изготовление

Плантация растут высоко – 700 метров над уровнем моря. Возле чайных деревьев раскинулось очень чистое озеро Тайпин, его водную гладь часто скрывают живописные туманы. Обычным делом в той местности стали ощутимые температурные перепады, листочки из-за этого напитываются сладостью, а еще у них появляется изумительный, редчайший и любопытный вкус.

Сборщики должны успеть за две недели заготовить сырья на целый год. Со всех веточек они выбирают только те, что имеют нежную почку с белой ворсистой поверхностью, а ее окружают два больших листочка. В Поднебесной среди чайных мастеров у такого побега закрепилось название «одна пика и два ножа», сорт же таких чаев окрестили «лезвийным».

Едва собрали урожай, его в тот же день спешат обработать. Первой стадией становится легкая обжарка, вручную затем листочки тканью спрессовывают. Если вы присмотритесь к плоским и прямым чаинкам, то на них будут отчетливые шахматные следы. Лист возле края имеет светло-зеленый оттенок, ближе к середине и вверху темнеет.

Приготовление

Тайпин Хоу Куй заваривают не крутым кипятком, а горячей водой 85 градусов. Емкость лучше всего подходит прозрачная и высокая, поскольку форма листа продолговатая. Во время заваривания листочек полностью развернется и примет вертикальное положение. Одной чайной ложечки будет достаточно для гайвани 150 мл. При всей своей легкости заваренный чай все же свеж и концентрирован. Вы почувствуете нотку натуральной орхидеи в его запахе. Оттенок настоя приятно зеленый.

Свойства

– восстанавливает внутреннее равновесие;

– придает бодрости;

– повышает тонус;

– улучшается умственная деятельность;

– укрепляется иммунная система;

– замедляется процесс старения клеток за счет большого содержания катехина и природных антиоксидантов;

– снижается кровяное давление;

– профилактика от кариеса;

– противомикробное и противогрибковое действие.

Интернет-магазин "Лидерти":

  1. Качество. Мы продаем только качественные китайские сувениры и спиннеры
  2. Надежность. Сотрудничество проходит только с проверенными фабриками.
  3. Высокий уровень сервиса. Наши операторы всегда на связи. Для связи с магазином существует почта, номера телефонов. Мы подбираем самый удобный способ доставки и оплаты.


Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!