Елітний китайський чай та чайна культура

Чай Кудин 100 гр.

  • Производитель:  Провинция Чжэцзян
  • Доступность:  Нет в наличии
  • Код товара:  7028
  • Вес: 100 г
  • 7028

50.00 грн
   


Чай Кудин 100 гр. можно купить  только у нас по выгодной цене. Доставка - 2-3 дня. Заказать можно по телефонам: (067)-424-38-68 и (050)-995-22-83

В нашей стране сейчас пик популярности Кудина из-за его невероятной эффективности при похудении. По-китайски название этого травяного чая звучит кхудин (苦丁茶). Его иногда путают с обычным чаем, хотя на самом деле сырьем для заварки выступают листья не с чайных кустов, а листья другого – Ilex latifolia (Падуб широколистный). В Поднебесной Кудин включают в категорию Кху Ча, то есть «горькие чаи». Если быть строгим в классификации, то Кудин вовсе и не чай, ведь никаких листочков с чайных веток в его составе овсе нет. 

Производство

У Ilex kudingcha, китайских разновидностей падуба широколистного есть родственники в Южной Америке, которые тоже используют для чайного напитка, — это субтропическое вечнозелёное растение, тоже из рода Падуб, парагвайское мате. Падубы широколистные не выше пары метров. Ствол покрыт буро-чёрной либо серо-чёрной корой. Для веток характерна толщина и гладкость поверхности, молодые ветви пробиваются под застарелыми сучками. У толстого, кожистого листочка длина может быть до 25 см, ширина не превышает 9 см. Края каждого листочка имеют зазубренности, на внешнем и внутреннем боку «ресничек» нет, корешки толстые. Сырье собирают не со всех падубов, а только с тех, что растут в южных китайских провинциях в особых местах. Предпочтение отдается влажным склонам, расположенным с западной стороны гор, каньонам и берегам возле ручьев, речушек, что текут в смешанном лесе. Сырьем для Кудина может быть также листочки бирючины, что в Поднебесной растет  в виде Ligustrum robustum.

Качество

В сухом виде Кудин бывает скрученным, спиральным, связанным, листовым, прессованным и другим. Наиболее цениться Кудин Шуй Сю, на его производство берут только крохотные листья, что собирают в лесах провинции Сычуань. 

Приготовление

По аналогии с чаем сухую заварку Кудина заливаете горячей водой, а затем настаиваете. Единственное, что вам следует знать, так это влияние температуры  воды на вкусовые особенности заваренного настоя. Из кипятка получится напиток, в котором будет доминировать полынная горьковатость. Менее горячая 50-градусная вода не вымоет такую сильную горечь из  заварки, вкус получится более благородным, только отдающий тонкой горечью. 

Свойства

У обыкновенных травяных чаев отсутствует в составе кофеин, в кудине, хоть и в небольшом количестве, но он присутствует. Поэтому Кудин бодрит и тонизирует. Китайские медики советуют ежедневно пить кудин в период межсезонья в конце осени, когда такая большая вероятность заболеть простудой, подхватить насморк.



Интернет-магазин "Лидерти":

  1. Качество. Мы продаем только качественные китайские сувениры и спиннеры
  2. Надежность. Сотрудничество проходит только с проверенными фабриками.
  3. Высокий уровень сервиса. Наши операторы всегда на связи. Для связи с магазином существует почта, номера телефонов. Мы подбираем самый удобный способ доставки и оплаты.


Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!