Елітний китайський чай та чайна культура

Чай зеленый Би Ло Чунь (Изумрудные Спирали Весны) 100 гр.


140.00 грн
   



Чай зеленый Би Ло Чунь  (Изумрудные Спирали Весны) 100 гр. можно купить  только у нас по выгодной цене. Доставка - 2-3 дня. Заказать можно по телефонам: (067)-424-38-68 и (050)-995-22-83

У чая Дунтин билочунь (洞庭碧螺春) есть почетный титул одного из самых знаменитых во всем мире вида китайского чая. Он включен в соответствующий список топ-десяти чаев. Эта разновидность зелёного чая с интенсивным запахом изготавливается исключительно вручную. 

Происхождение

Произрастает Дунтин билочунь среди гор Дунтиншань (в названии как раз происхождение и зафиксировано). Обрамляются горами, у которых есть два пика на востоке и Западе, живописное озеро Тайху. Климатические условия в этой местности умеренные, средняя ежегодная температура 15 — 17 градусов, достаточное количество осадков. К сбору Дунтин билочунь приступают в конце марта и собирают приблизительно месяц, когда цветут плодовые деревья. Это благоприятно сказывается на вкусовых качествах чая, он приобретает плодовую нотку. 

Изготовление

Сборщики выходят на плантацию утром рано, срывают по одной почке и одному листочку. Эту часть называют «пикой со знаменем». Сперва собранное сырье сортируется, а с обеда до вечера происходит просушивание и скручивание. Машинное производство неприемлемо в случае Дунтин билочунь, ведь сырье очень нежное и тонкое.

Качество

Различают подлинный Дунтин билочунь по цвету, аромату, вкусу и форме. У настоящего чаинка свернута в тонкую спиральку и с двух сторон покрыта нежнейшим пушком. С точки зрения китайских чайных экспертов Дунтин билочунь один из лучших зеленых чаев. А знаменитый Чжэнь Цзюнь (1857—1918), автор обширной энциклопедии «Ча шо», вообще считал, что Дунтин билочунь – это номер один в категории китайских зелёных чаев.

Приготовление

Для заваривания этого нежного напитка вначале нужно налить в емкость кипяток с температурой примерно 70-80 градусов, и только затем класть чайные листочки. Они тихо опустятся на дно, а вслед за тем начнут развертываться. Заварившись, прозрачный настой получится нежно-изумрудного цвета. У вкуса сладковатая основа, а аромат выразительный с фруктовыми нотками. Именно свежесть вкуса и густота аромата создали славу этого чая. Прозвище, которым одарили китайцы нежно-изумрудный Дунтин билочунь, лучше всего описывает все плюсы этого напитка. Его часто называют «одна нежность и три свежести», под этим имеется в виду, что нежностью у него является почка и листочек, а тройная свежесть состоит свежего цвета, свежего аромата и свежего вкуса.

Интернет-магазин "Лидерти":

  1. Качество. Мы продаем только качественные китайские сувениры и спиннеры
  2. Надежность. Сотрудничество проходит только с проверенными фабриками.
  3. Высокий уровень сервиса. Наши операторы всегда на связи. Для связи с магазином существует почта, номера телефонов. Мы подбираем самый удобный способ доставки и оплаты.


Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!