Елітний китайський чай та чайна культура

Чай пуэр черный "Лошадь и дракон" 2003 г. 357 г

  • Производитель:  Юннань
  • Доступность:  В наличии
  • Код товара:  6981
  • Вес: 357 г
  • 6981

295.00 грн
   


Чай пуэр черный "Лошадь и дракон" 2003 г. 357 г можно купить только у нас по выгодной цене. Доставка - 2-3 дня. Заказать можно по телефонам: (067)-424-38-68 и (099)-322-98-87.

Шу пуэр "Лошадь и дракон" иначе называется Tong Qing Hao Yuan Cha, что с китайского значит «большая квадартная печать». История этого чая насчитывает уже больше столетия. Создан этот бренд был еще в 1902 году в провинции Юньнань, и сразу приобрел популярность в Поднебесной. Это один из самых качественных пуэров. На квадратной печати, что прикпрепляют к блину изображаются два положительных символа китайской мифологии: бегущая лошадь и летящий дракон.

Изготовление

У яркости вкуса и аромата блина шу пуэра "Лошадь и дракон" секрет один – это превосходное качество исходного сырья. В нем используют урожай, что собран в горах, где в диких условиях растут чайные кусты. Именно эти вековые насаждения превосходно подходят для шу пуэров. Срывают листву, когда она уже зрелая и потемнела. После сбора сырье подвергается воздействию высокой температуры в печи, а затем следуют просушивание и завяливание. Когда после этого листья сминают и скручивают, то это приводит к микроповреждению мембран клеток. Энзимы и полифенолы соединяются с кислородом, и начинается окисление листьев. Ферментация (окисление) считается важнейшим процессом для формирования вкусовых качеств пуэра. Уже постферментированные листья на подносах выставляются под солнечные лучи. Листву ворошат и переворачивают. Перед тем, как спрессуют и упакуют чайные листья, их пропарят, остановив таким образом химические процесс.

Качество

Мы тщательно проверяем наших поставщиков перед тем, как заказывать у них чай из Китая, поэтому-то и уверены в подлинности это легендарного пуэра. Он обладает отменными вкусовыми качествами, земляная нотка, характерная для пуэров, сопровождается здесь долгим послевкусием. 

Приготовление

Как заваривать пуэр, чтобы свойства пуэра и его эффект ощутить максимально? Используйте для заварки пуэра воду температурой 95 °C. Первый пролив надлежит сливать, ведь он очищающий. Все последующие проливы делайте один длиннее другого, первый можете сделать 10-15 секунд. Если вы решите заваривать не проливами, а настаивать, то крепость чая может получится слишком высокая. 

Интернет-магазин "Лидерти":

  1. Качество. Мы продаем только качественные китайские сувениры и спиннеры
  2. Надежность. Сотрудничество проходит только с проверенными фабриками.
  3. Высокий уровень сервиса. Наши операторы всегда на связи. Для связи с магазином существует почта, номера телефонов. Мы подбираем самый удобный способ доставки и оплаты.
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!